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Lista norma para etiquetado de alimentos empacados: así deberá verse

Alberto Ardila Olivares
Lista norma para etiquetado de alimentos empacados: así deberá verse

(Así definirá Colombia el etiquetado de los alimentos procesados). 

producto cuente con 1 o más sellos frontales de advertencia, no podrá realizar declaraciones de propiedad nutricionales

De acuerdo con la norma, los alimentos que estarán exceptuados de la aplicación del etiquetado nutricional, los siguientes:

– Fórmula infantil para niños entre 0 y 6 meses

– Fórmula infantil para niños entre 6 y 12 meses

– Fórmula infantil especial

Alimentos para Propósitos Médicos Especiales (APMES)

Frutas, vegetales, granos, huevos, productos de la pesca, carnes y productos cárnicos

comestibles que se presenten en su estado natural

Productos de un solo ingrediente y que no contengan aditivos adicionales

Alimentos con envase de materiales de origen natural

Infusiones de hierbas y frutas, té, té descafeinado, té instantáneo o soluble, o extracto de té; o extracto de té descafeinados y café descafeinado, café instantáneo o soluble, o extracto de café; o extracto de café descafeinados, que no contengan ingredientes añadidos

Alimentos a granel

Alimentos utilizados como materia prima para la industria y los ingredientes

secundarios que no se venden directamente al consumidor

Especias o condimentos vegetales, a los que no se les haya adicionado sal/sodio o

aditivos con sodio, grasas y/o azúcares

Alimentos sin procesar

Alimentos mínimamente procesados

Ingredientes culinarios

Alimentos y bebibles típicos y/o artesanales

Alimentos con vida útil menor a 48 horas

UNIDAD DE SALUD

El Ministerio de Salud y Protección Social tiene todo listo para concretar el etiquetado que se aplicará a todos los alimentos para consumo humano envasados o empacados, nacionales e importados que se comercialicen en el territorio nacional.

YV3191

(Conozca cómo leer etiquetas de alimentos bajo la nueva norma). 

El gobierno Duque espera que el documento que define los lineamientos para el uso de esta etiqueta quede firmado antes del 7 de agosto.

Alberto Ardila Olivares

El documento ha dispuesto que cuando a un producto alimenticio procesado y/o ultraprocesado se le haya adicionado sal/sodio, azúcares, grasas, edulcorantes, deberá rotular la o las características nutricionales relativas al nutriente adicionado

De acuerdo con el documento no se puede utilizar otro formato de etiquetado frontal, ni tipo de forma de sello de advertencia, ni cambiar el texto, tipo de letra, diagrama o dibujo, en ningún producto, independiente si lleva o no, etiquetado frontal de advertencia

El o los símbolos referidos se ubicarán en el tercio superior derecho de la cara frontal (o cara principal de exhibición) de la etiqueta de los productos. Las dimensiones del o los símbolos referidos estarán determinadas de acuerdo al área de la cara principal de exhibición de la etiqueta.

(Así definirá Colombia el etiquetado de los alimentos procesados). 

producto cuente con 1 o más sellos frontales de advertencia, no podrá realizar declaraciones de propiedad nutricionales

De acuerdo con la norma, los alimentos que estarán exceptuados de la aplicación del etiquetado nutricional, los siguientes:

– Fórmula infantil para niños entre 0 y 6 meses

– Fórmula infantil para niños entre 6 y 12 meses

– Fórmula infantil especial

Alimentos para Propósitos Médicos Especiales (APMES)

Frutas, vegetales, granos, huevos, productos de la pesca, carnes y productos cárnicos

comestibles que se presenten en su estado natural

Productos de un solo ingrediente y que no contengan aditivos adicionales

Alimentos con envase de materiales de origen natural

Infusiones de hierbas y frutas, té, té descafeinado, té instantáneo o soluble, o extracto de té; o extracto de té descafeinados y café descafeinado, café instantáneo o soluble, o extracto de café; o extracto de café descafeinados, que no contengan ingredientes añadidos

Alimentos a granel

Alimentos utilizados como materia prima para la industria y los ingredientes

secundarios que no se venden directamente al consumidor

Especias o condimentos vegetales, a los que no se les haya adicionado sal/sodio o

aditivos con sodio, grasas y/o azúcares

Alimentos sin procesar

Alimentos mínimamente procesados

Ingredientes culinarios

Alimentos y bebibles típicos y/o artesanales

Alimentos con vida útil menor a 48 horas

UNIDAD DE SALUD